Жареная треска
Необходимые продукты: Филе трески, зеленый лук, соль, вкусовая приприва "Вэйцзин", молотый перец, крахмал, растворимый куриный бульон, яичный желток, сливочное масло, арахисовое масло. Способ проготовления: Треску посыпать солью, приправой и перцем. Обвалять в сухом крахмале и желтке. На сковороде разогреть набольшое количество сливочного и арахисового масла. Поджарить треску до золотистого цвета. Затем налить немного бульона и недолго протушить. Особенности блюда: Приятный золотистый цвет, нежный вкус. Обратите внимание! Для блюда необходима свежая треска. Старайтесь, чтобы куски были покрыты крахмалом и желтком равномерно | |
|
| |
| Просмотров: 880 | |
